自古以來,以長為夏之意,意欲著夏天是一年當中生長力旺盛的時刻。從立夏到小滿的17天,是一年當中溫度適宜的時光。平均12度的溫差和不超過30℃的氣溫給初長成的番茄帶來了奇特的口感。立于靜謐的棚下,聽著清晨嗡嗡的蜂鳴??谥?5℃的酸甜讓人情不自禁地瞇起了雙眼并深深吸氣。
五月,農(nóng)場的艾草長的好極了,中國人與艾草的情節(jié)源遠流長,艾草雖是凡物,卻絲毫不影響它成為養(yǎng)生草藥,它可全草入藥,有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。即使是簡單地在門前懸掛,也可招福辟邪。從立夏到小滿期間的體驗,天氣溫度適宜,正是來農(nóng)場放風的好時節(jié),聞著艾香,品著櫻桃番茄,正如小滿所寓意的那樣,小滿小滿,小得盈滿。
每一個溫度都有關(guān)于它的記憶。當端午來臨,氣溫來到30℃。遍地的黃緣條馬陸像一座座小列車般橫沖直撞,伴隨著微微悶熱的夏風,一絲絲若有若無的油桃果香在果園里飄蕩。這是豐番零農(nóng)殘油桃上市的時候,鮮紅的外皮,橙黃發(fā)亮的果肉,微酸的口感,還有那超過16的糖度,讓人靠想象就能感受到那滿口的香甜,這就是屬于30℃的記憶。
過了芒種,氣溫微漲,水渠中叮叮咚咚的水聲與插秧機作業(yè)的聲音遍布豐番農(nóng)田的角落,夏至接近。此時的閑暇之余,帶孩子來豐番觀看插秧,或者親自下田體驗一下插秧的辛苦。讓孩子感受那不曾有過的體驗,這是對于土地情懷的教育,更是一場對于人生的感悟。待勞作之后,采一片荷葉,擇一把薄荷,或剪一撮嫩竹葉,煮一壺專屬于夏天的三葉茶,清熱消暑。待夏至節(jié)氣一到,豐番的楊梅熟了,田里標志著的西瓜成熟的藤也開始枯卷,李子也掛在枝頭搖搖欲墜,還有那鮮嫩脆爽的有機黃瓜。此刻的體驗更是一場豐番果品盛宴,一次性讓嘴巴獲得對于各種果品的滿足感。
待氣溫到達35℃,油桃逐漸下市,悶熱的天氣標志著豐番葡萄季的來臨了。經(jīng)歷大半年的沉淀,通過豐番果園技師們巧妙的修剪手法,在優(yōu)美的串型外表下醞釀著最佳的口感。此刻地里的百合也到了收獲的時候,豐番的百合品種純正,雖口感微苦確是夏季補心的食材,一碗蓮子百合粥,再配上些許豐番的蜂蜜,夏季早餐的不二之選。這段時間雖溫度較高,但避開午間時分,可在清晨來農(nóng)場漫步,參觀熱帶館里異域風情的果樹?;騺磙r(nóng)場吃一頓簡單的養(yǎng)心早餐,然后在田間地頭簡單地采摘一番?;虬頃r分在無人打擾的靜謐之地享受垂釣。
夏季的豐番物產(chǎn)豐富,水果琳瑯滿目,景色也是宜人至極。隨著雷雨與季風的來臨,接下來又是一場梨與蟠桃的盛宴。此刻,夏意正濃,歡迎您的到來。
(后稷農(nóng)業(yè) 朱禹)