2020年的春節(jié)，與往常不一樣，比起以往的熱鬧喧囂，今年可以說(shuō)是相當(dāng)讓人落寞了。

一、有機(jī)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)

有機(jī)農(nóng)業(yè)的興起，也就是近幾年的事，在魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)上，可以簡(jiǎn)單分為三類(lèi)人：一種是不知道何為有機(jī)的人；一種是打著“有機(jī)”幌子招搖撞騙的人；一種是埋頭做實(shí)事，將有機(jī)的這種健康理念傳播給懂得品味的群體的人。

雖然有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)占有率不大，市場(chǎng)尚未飽和，但大部分人都沒(méi)有這種靠“吃有機(jī)食品”來(lái)獲得健康的意識(shí)。突如其來(lái)的疫情，也許是一個(gè)質(zhì)的轉(zhuǎn)變，轉(zhuǎn)變?cè)从诔砸拔?，源于“病從口入”，仿佛是在給人們一個(gè)警示。因?yàn)檫@個(gè)而重新被激活的食品安全意識(shí)，重新被定義的消費(fèi)習(xí)慣，是否會(huì)讓有機(jī)農(nóng)業(yè)迎來(lái)浴火重生呢？這還需要一定時(shí)間的觀察。

二、疫情下的微妙轉(zhuǎn)型

這場(chǎng)疫情，打破了人們?cè)械纳罟?jié)奏，也打亂了瓜果蔬菜從田間“走”向大街小巷的步伐。我們從媒體上了解到很多地方農(nóng)戶(hù)損失慘重，產(chǎn)業(yè)鏈一環(huán)扣一環(huán)，餐飲業(yè)無(wú)法營(yíng)業(yè)導(dǎo)致供貨渠道的中斷，在此期間新京報(bào)為幫助農(nóng)戶(hù)減少損失，推出一起賣(mài)行動(dòng)公益，并聯(lián)合京東、淘寶、拼多多、蘇寧易購(gòu)向受困于疫情的農(nóng)戶(hù)征集信息。

還有很多想著法子變通的新模式農(nóng)戶(hù)，例如湖南一農(nóng)戶(hù)選用李佳琦式直播賣(mài)蔬菜，這位70后的農(nóng)業(yè)工作者，在湖南長(zhǎng)沙種植200多畝蔬菜，在許多農(nóng)戶(hù)因蔬菜不能及時(shí)流通造成損失的同時(shí)，他卻采用網(wǎng)絡(luò)直播的銷(xiāo)售模式，降低損失。

從地方來(lái)看，疫情期間，金壇地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為了解決本地蔬菜種植戶(hù)菜品滯銷(xiāo)問(wèn)題，調(diào)查了蔬菜滯銷(xiāo)情況，積極對(duì)接區(qū)內(nèi)的銷(xiāo)售渠道，聯(lián)系銷(xiāo)售平臺(tái)。

鏡頭一轉(zhuǎn)，看向自己的公司，作為產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合的農(nóng)業(yè)大戶(hù)，我們的銷(xiāo)售模式主要為會(huì)員制，該模式的設(shè)置目的就是為了增加客戶(hù)的黏性，在此疫情期間，會(huì)員宅配的確是一種不錯(cuò)的銷(xiāo)售模式；再看向電商平臺(tái)，一些非重度疫區(qū)，通過(guò)電商、會(huì)員宅配等方式，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品訂單出現(xiàn)暴漲，在京東、盒馬等平臺(tái)，有機(jī)產(chǎn)品也是供不應(yīng)求；有的公司受疫情影響，物流阻斷，采收期延后，不得不對(duì)整年的生產(chǎn)計(jì)劃做出調(diào)整；有的公司則是捐款捐物，助力打贏此次疫情防控狙擊戰(zhàn)。不同操作模式下的結(jié)果也截然不同。

此次的疫情與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈密切相連，“禍從口出”也可能成為后期情況微妙轉(zhuǎn)變的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

例如消費(fèi)者對(duì)食品安全更加關(guān)注了，也會(huì)逐漸更偏向于選擇例如有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的更安全、健康的食品。亦如消費(fèi)模式出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變，此次疫情期間，由于行動(dòng)范圍受限，線上消費(fèi)比重明顯上升，線下生產(chǎn)、線上經(jīng)營(yíng)的新零售形式越來(lái)越受歡迎，這也讓有機(jī)農(nóng)業(yè)有了新的銷(xiāo)售渠道。有機(jī)農(nóng)業(yè)從業(yè)者們會(huì)不會(huì)重新審視現(xiàn)有的銷(xiāo)售模式呢？

除此之外，甚至還有旅游景點(diǎn)采取了VR全景瀏覽的營(yíng)銷(xiāo)模式，人們稱(chēng)之為體驗(yàn)未來(lái)的旅游方式。那我們可否大膽一試，打造完園區(qū)特色示范地展示牌與指引牌后，采用AR場(chǎng)景化互動(dòng)體驗(yàn)或VR全景瀏覽的模式來(lái)傳播公司文化和豐番農(nóng)品的品牌，通過(guò)增強(qiáng)的故事情節(jié)體驗(yàn)每種產(chǎn)品，給我們的現(xiàn)有及潛在客戶(hù)帶來(lái)別樣的全新感受和體驗(yàn)?zāi)兀?/span>

綜合來(lái)說(shuō)，在有機(jī)農(nóng)業(yè)的大舞臺(tái)上，如何表現(xiàn)得更為突出呢？答案是源頭很重要，打鐵還需自身硬，11P（10P+People，即人）營(yíng)銷(xiāo)理論中的任一環(huán)節(jié)都很重要，在保持自身實(shí)力的前提下與時(shí)俱進(jìn)也許是邁向大市場(chǎng)占有率的重要一步。

                                                              （后稷農(nóng)業(yè)  張卉）