種子，乍一聽(tīng)感覺(jué)好像很渺小、很遙遠(yuǎn)，但其實(shí)種子的起源一直可以追溯到三億六千萬(wàn)年前，這遠(yuǎn)比人類存在的歷史要長(zhǎng)的多。對(duì)于人類而言，它像陽(yáng)光、水和空氣一樣重要，它是生命的根基，我們?nèi)粘５氖澄锖退幉拇蠖既Q于種子的出現(xiàn)。種子不僅是種子植物Z重要、Z為復(fù)雜的器官之一，更是大部分植物延續(xù)生命的重要載體。也正是因?yàn)橛辛朔N子的出現(xiàn)，你才看到了更加高大的植物，看到了更加絢麗多彩的花卉。

隨著科技的發(fā)展，農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)有機(jī)結(jié)合，種子開(kāi)始離開(kāi)農(nóng)場(chǎng)，進(jìn)入各種研究所，這就預(yù)示著農(nóng)業(yè)開(kāi)始了新紀(jì)元。常規(guī)農(nóng)業(yè)育種在分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)的加持下本該在一定基礎(chǔ)上使種質(zhì)資源進(jìn)一步優(yōu)化，從而可以保存更多的古老品種。但事與愿違的是，許多種子公司為了高收益、高回報(bào)，10家跨國(guó)公司掌握了全球65%的種子市場(chǎng)，他們利用科技手段進(jìn)入基因工程領(lǐng)域，進(jìn)行壟斷，將種子私有化，老種子的保存和多樣性遭遇毀滅性打擊。科學(xué)存在的意義本就是為了人類可以更好的生活，但如美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)圖所示，統(tǒng)計(jì)了世界1903年至1983年這80年期間的蔬菜瓜果種類變化。80年的科技發(fā)展反而致使93%的種質(zhì)資源消失了，這種局面的發(fā)生本就與人類進(jìn)步背道而馳。更令人害怕的是，這還是三十年前的數(shù)據(jù)，如今這個(gè)問(wèn)題的嚴(yán)重性可能更大。

所以，針對(duì)種子不斷消亡的各種留種措施也就應(yīng)運(yùn)而生了。中國(guó)農(nóng)科院國(guó)家作物種質(zhì)庫(kù)在過(guò)去34年中間經(jīng)歷三次作物普查和征集，成為世界第二大作物種質(zhì)庫(kù)，迄今保存了超過(guò)52萬(wàn)份的作物種質(zhì)，在-18℃的低溫中種子可以保存500年。在距離北極圈一千五百公里的一座神秘小島上，建立了一座號(hào)稱種子諾亞方舟的“斯瓦爾巴-全球種子庫(kù)”，就是為了防止突發(fā)災(zāi)難導(dǎo)致種子的消亡。

對(duì)于普通農(nóng)業(yè)工作者而言，留種就是把植物結(jié)成的果實(shí)留下來(lái)，而其中必經(jīng)的過(guò)程就是授粉。授粉的好壞直接決定種子的優(yōu)異程度，想要確保種子純度就必須進(jìn)行一定的人工干預(yù)。很多植物都可以靠昆蟲(chóng)和風(fēng)將雄花的花粉傳遞到雌花的柱頭上，從而達(dá)到留種效果。其中也存在一定的問(wèn)題，昆蟲(chóng)本身具有自己的基因還會(huì)攜帶病毒，在傳粉過(guò)程中也會(huì)傳遞其他植株的花粉，這樣就可能影響授粉植物的花粉純度，留下的種子后代就會(huì)出現(xiàn)性狀分離。所以人工輔助授粉就很有必要了，就比如常見(jiàn)的玉米留種，授粉之前去除雜株和病株，用白色的硫酸紙袋將玉米雌花整個(gè)套住，以防止外部力量對(duì)其進(jìn)行傳粉。之后將長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)秀、抗病性強(qiáng)的植株雄花花粉收集起來(lái)，每日觀察雌花開(kāi)放情況，待雌花完全開(kāi)放之后，將雄花整個(gè)倒入雌花紙袋中，完成后將硫酸紙繼續(xù)夾緊。

常規(guī)親本留種會(huì)方便很多，市面上售賣(mài)的大多是性狀優(yōu)良的品種雜交而來(lái)的F1代，如果對(duì)F1自交留種，那么獲得的F2代就會(huì)按照9:3：3:1的比例進(jìn)行性狀分離。想要獲得性狀穩(wěn)定且優(yōu)良的老品種可以通過(guò)孟德?tīng)栠z傳規(guī)律進(jìn)行反向應(yīng)用。比方說(shuō)，有這樣一個(gè)商品種黃瓜：不僅抗白粉病而且還是口感很甜，如果對(duì)它進(jìn)行自交留種，獲得的F2代品種就會(huì)分離出各種性狀的植株。挑選出F2代中口感甜但是不抗白粉病和只抗白粉病的的植株，可以將抗白粉病植株的基因型作為親本的基因型，與F2代中口感甜但是不抗白粉病的植株進(jìn)行雜交，因?yàn)榭拱追鄄〉闹仓曛袑?duì)于抗白粉病這個(gè)性狀的貢獻(xiàn)率是極高的，相當(dāng)于用抗白粉病的基因替換掉了不抗白粉病的基因。這樣不斷的重復(fù)下去，就可以得到所需要的能穩(wěn)定遺傳的黃瓜品種。人工輔助育種，實(shí)現(xiàn)了對(duì)高產(chǎn)、抗病蟲(chóng)害和商品性優(yōu)良的需求，這對(duì)于農(nóng)業(yè)工作來(lái)說(shuō)也是一種創(chuàng)造力，更是一種進(jìn)步。

種子，是農(nóng)業(yè)的芯片，是生命賴以生存的根本。中華文明本就起源于農(nóng)耕文化，為了家人和他人的健康和后代傳承，在這個(gè)食品安全問(wèn)題頻出的時(shí)代里，始終要秉持著農(nóng)業(yè)工作者的初心，把祖祖輩輩的老種子傳承下去。做老種子的傳播者，做中華農(nóng)耕文明的傳承人。路漫漫兮其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。農(nóng)業(yè)的道路本就道阻且長(zhǎng)，我們就更需要堅(jiān)持種植老種子糧食，老種子蔬菜，養(yǎng)殖老品種家禽家畜。

（后稷農(nóng)業(yè)  鄒鵬）